Titel: Damentee
Autoren: Laura & Herwig Kepler
Das Buch ist erhältlich nur auf Deutsch:
– Hardcover , 27 x 19 cm, 400 Seiten mit 130 Rezepten. Preis: 45 €
– Porto für Österreich 7 €, für Europa 14 €
Ihre Bestellung bitte an arshortus@gmail.com
Kurzbeschreibung:
Nachdem die Damentee-Veranstaltungen von Laura wegen Covid eingestellt wurden, hatte Laura die Idee, die bereits verwendeten Rezepte in einem Buch zusammen zu fassen.
Nach gemeinsamer Beratung wurde beschlossen, eine monatliche Einteilung möglichst in Verbindung mit dem Garten und Jahreszeiten zu machen. Außerdem sollte das Buch keine reine Ansammlung von Backrezepten sein, sondern auch erklärende Texte zu verwendeten Backzutaten oder auch historische Einblicke zu manchen Backwerken beinhalten. Bei unseren Recherchen konnten wir hauptsächlich auf unsere umfangreiche – heimische und internationale -Kochbuchsammlung, die bis 1870 reicht, zurückgreifen. Auch die, bei vielen Reisen gesammelten traditionellen Rezepte wurden hier verwendet. Vieles wurde auch von uns kreiert oder abgewandelt. So entstand in einjähriger Arbeit ein 400-seitiges Buch mit 130 Rezepten, erklärenden Texten und Bildern aus dem Garten.
