Den ganzen Sommer über konnten wir Obst und Gemüse aus dem Garten genießen. Beginnend mit den Erbsen, bald darauf Fisolen,die heuer fast 3 Monate trugen, Salat von April bis Juli. Kirschen, Brombeeren Zucchini, Melanzani (zum ersten mal in all den Jahren haben wir sehr guten Ertrag), Paradeiser, Kürbis und Paprika. Äpfel und Birnen in großer Menge. Sogar einige Karotten sind diesmal größer gewachsen als sonst.
Die meisten Weintrauben haben wir noch grün gepflückt und Verjus draus gemacht. Das verwenden wir schon lange statt Essig, weil es milder und geschmackvoller ist.
Was nicht gleich gegessen wurde, haben wir zu Sossen, Marmelade oder Saft verarbeitet,tiefgefroren oder eingekocht. Wie jedes Jahr sind Speisekammer und Tiefkühler voll.
Viele Äpfel sind im Keller eingelagert.
Inzwischen trägt schon die 2. Aussaat Fisolen sehr gut, Kürbis, Zucchini, Mangold, Paprika und Paradeiser liefern auch noch jede Menge Früchte.
